Шкаф шоковой заморозки Samaref PO 5T PA используется на профессиональной кухне для высокоскоростной заморозки приготовленных блюд и свежих продуктов с целью длительного сохранения их первозданного вкуса и аромата. Модель работает в режимах охлаждения и заморозки, что дает возможность выбирать степень понижения температуры.
Режимы работы шкафа:
• режим заморозки: от +90оС до -18оС, в камеру можно загружать до 14 кг продукта;
• режим охлаждения: от +90 до +3оС, в камеру можно загружать до 20 кг продукта.
Особенности:
• камера оснащена направляющими под установку противней;
• корпус, камера, дверца и опорные ножки изготовлены из нержавеющей стали;
• опорные ножки имеют функцию регулировки высоты;
• дверца оснащена встроенной по вертикали ручкой;
• в камере установлены вентиляторы, обеспечивающие быстрый разгон воздуха;
• настройка параметров работы ведется с помощью электронной системы управления с цифровым табло.
Материал | нержавеющая сталь |
Объем камеры | 1038 л |
Мощность | 1,787 кВт |
Напряжение | 220 В 220 В |
Габариты | 800x700x950 мм 800x700x950 мм |
Масса | 100 кг 100 кг |