Аппарат шоковой заморозки Forcool D5

Аппарат шоковой заморозки Forcool D5 высокоскоростной холодильник-морозильник, позволяющий в предельно короткий срок снизить температуру продуктов или горячих, свежеприготовленных блюд до глубокого минуса. Шкаф шокового охлаждения позволит вам как замораживать, так и охлаждать продукты. Компактные габариты, высокая скорость работы, профессиональная конструкция, выполненная из безопасных, прочных и легких материалов – вот главные достоинства модели.

Прочие особенности и характеристики:

• как и все шкафы шоковой заморозки, данная модель работает в 2-х режимах: охлаждения и заморозки;

• в режиме охлаждения температуру продукта можно снизить с +70 до +3оС;

• в режиме заморозки аналогичная процедура производится в диапазоне от +70 до -18оС;

• в режиме охлаждения загрузка камеры возможна до 18 кг, в режиме заморозки – до 14 кг;

• объем рабочей камеры составляет 169 литров;

• доступ к зоне камеры открывается через 1 глухую дверцу распашного типа;

• шкаф шоковой заморозки Forcool D5 имеет 5-ти-уровневую камеру;

• каждый уровень рассчитан на загрузку гастроемкости типа GN 1/1;

• предусмотрена автоматическая оттайка испарителя;

• система управления оснащена цифровым термометром;

• конструкция имеет термощуп, дающий возможность в режиме реального времени отслеживать температуру продукта в камере на любом этапе охлаждения;

• вентиляционная система охлаждения гарантирует бесперебойную работу аппарата даже при высокой внешней температуре воздуха;

• питание модели осуществляется от однофазной сети электротока с напряжением 220 В.