Морозильный стол Polair TB3GN-GC применяется на профессиональной кухне для организации пространства для работы персонала, механической обработки пищевых продуктов, установки настольного оборудования, а также для временного хранения скоропортящейся продукции при низкой температуре.
Особенности конструкции и работы морозильного ларя:
• объем рабочей камеры составляет 450 л;
• доступ к камере открывается через 3 распашные дверцы;
• предусмотрена встроенная динамическая система охлаждения с принудительным вентилированием охлаждаемого пространства камеры;
• оттайка осуществляется в автоматическом режиме;
• охлаждение в камере поддерживается на уровне -18оС;
• столешница, камера и облицовка корпуса выполнены из нержавеющей стали;
• корпус является монолитным с цельнозаливными стенками;
• холодильный агрегат имеет 2-х-ярусную выдвижную конструкцию;
• терморегулятор расположен в пространстве электронного блока управления;
• конструкция камеры рассчитана на установку стандартных гастронормированных емкостей типоразмера GN 1/1;
• столешница оснащена бортом, высота которого составляет 60 мм;
• питание оборудования осуществляется от однофазной электросети (напряжение 220 В).
Морозильные столы Polair TB3GN-GC комплектуются тремя полками, устанавливаемыми в пространстве рабочей камеры.
Борт | есть |
Высота борта | 60 мм |
Диапазон рабочих температур | не выше -18°C |
Количество дверей | 3 |
Количество полок в комплекте | 3 |
Корпус | монолитный цельнозаливной |
Максимальная влажность воздуха | 0.6 |
Максимальная внешняя температура воздуха | +32оС |
Материал обшивок корпуса изнутри | нержавеющая сталь |
Материал обшивок корпуса снаружи | нержавеющая сталь |
Материал столешницы | нержавеющая сталь |
Материал чаши | 450 л |
Потребляемая мощность | 550 Вт |
ПЭН обогрева дверного проема | есть |
Расположение агрегата | двухъярусный выдвижной |
Род тока | однофазный |
Стандарт Gastronorm | GN 1/1 |
Терморегулятор | электронный блок |
Тип испарителя | скрытый |
Тип оттайки | автоматическая, при помощи ТЭНов, с системой испарения конденсата |
Тип охлаждения | динамический |
Толщина стенки корпуса | 43 мм |
Толщина столешницы | 40 мм |
ТЭН поддона воздухоохладителя | есть |
Хладагент | R404А |
Частота тока | 50 Гц |
Мощность | 0,55 кВт |
Напряжение | 220 В 220 В |
Габариты | 1630х705х850/910 мм 1630х705х850/910 мм |
Масса | 150 кг 150 кг |