Фризер для мягкого мороженого Frigomat KE 3

Фризер Frigomat KE 3 используется в крупных и малых точках торговли для приготовления и продажи мягкого мороженого с однородной консистенцией. Фризер выполнен в напольном варианте и оснащен четырьмя колесами, что позволяет легко перемещать его по территории предприятия, выбирать и менять точку установки при необходимости.



Фризер для производства мягкого мороженого Frigomat KE 3 может использоваться для изготовления десертов на основе различных пищевых продуктов (молока, соков, сиропов). Электронная система управления позволяет программировать параметры работы, выбирая наиболее подходящий режим охлаждения. Фризер обеспечивает отличный результат – равномерную массу десерта, которая легко подается в краны порционной раздачи.



Основными элементами конструкции профессионального фризера Frigomat KE 3 являются два бункера, объем каждого из которых составляет 12 литров. Бункеры находятся в корпусе аппарата и имеют смежное расположение. Увеличенный объем бункеров обеспечивает бесперебойное производство и продажу мягкого мороженого в течение дня. Большая вместительность охлаждаемых контейнеров дает возможность реже заботиться о наполнении рабочего пространства пищевой массой и тратить меньше времени на подготовку (охлаждение) десерта.



Показатель производительности фризера Frigomat KE 3 составляет 35 кг/час. Фризер позволяет производить три вида мороженого. Два из них формируются индивидуальной подачей десерта из каждого бункера. Третья разновидность мягкого мороженого производится методом смешивания пищевых масс как из правого, так и из левого бункера. Порционная раздача по 75 граммов на один вафельный рожок обеспечивает производство не менее чем 465 порций десерта за один час работы.



Фризеры для мягкого мороженого Frigomat выпускаются с двумя вариантами исполнения системы охлаждения. Она может быть выполнена, по желанию заказчика, в воздушном или водяном варианте.