Фризер для производства мягкого мороженого Frigomat Kiss 1P подходит для эксплуатации в торговых залах крупных заведений общественного питания в период большого спроса на охлажденные десерты. Так, эксплуатация фризера Frigomat Kiss 1P будет весьма актуальна для кафе быстрого питания в летнее время. С помощью фризера можно получать не только сливочное мороженое с однородной мягкой консистенцией, но и замороженный йогурт и сорбет. В качестве ингредиентов могут выступать смеси на основе соков, сиропов и измельченных свежих ягод и фруктов.
Фризер Frigomat Kiss 1P имеет прочный корпус, в котором размещен бункер для пищевой массы. Объем бункера рассчитан на размещение 8 кг. продукта. Фризер оборудован помпой, обеспечивающей оперативную подачу охлажденной массы в порционный кран. Производительность аппарата достигает 18 кг. в час. Если в процессе порционирования масса продукта на один вафельный рожок будет составлять 75 граммов, то за один час непрерывной работы фризер Frigomat Kiss 1P позволит получить не менее 240 порций десерта.
Фризеры для мягкого мороженого Frigomat Kiss 1P поставляются как воздушной, так и с водяной системой охлаждения. Электронная система управления позволяет задавать различные программы работы фризера и управлять температурой охлаждения пищевой массы. Поверхности рабочего бункера изготовлены из химически нейтрального материала, который характеризуется прочностью и стойкостью к появлению коррозии.
Фризер Frigomat Kiss 1P обеспечивает отличное качество получаемого мороженого. Охлажденный десерт имеет однородную мягкую структуру без уплотнений, комочков и кусков льда. Из сливочной массы с помощью дозировочного крана легко формируются «пирамидки» желаемого объема и размера. Мороженое оседает в пространстве вафельного стаканчика постепенно, равномерно наполняя его. Фризер Frigomat Kiss 1P – отличное решение для организации продажи мороженого в крупных торговых точках. Этот надежный и простой в обслуживании аппарат позволит вам быстро окупить затраты и наладить прибыльный бизнес.
| Вместимость бункера | 8 л |
| Количество бункеров | 1 шт. |
| Производительность | 18 кг/час |
| Род тока | трехфазный |
| Частота тока | 50 Гц |
| Мощность | 2,3 кВт |
| Напряжение | 400 В |
| Габариты | 400х720х760 мм |
| Масса | 112 кг |