Фризер для мягкого мороженого Frigomat Klass 101 SP

Фризер для мягкого мороженого Frigomat Klass 101 SP предназначен для создания мягкого мороженого, его временного хранения при низкой температуре, а также дозирования и продажи. Фризеры для мягкого мороженого – это отличный вариант оснащения торговых залов кафе, супермаркетов, а также фуд-кортов, особенно в теплое время года. Фризер Frigomat Klass 101 SP прост в эксплуатации, высокопроизводителен и надежен в работе.



Основными элементами конструкции фризера являются корпус, бункер для пищевой массы, кран подачи готового мороженого, помпа, система охлаждения, электронная панель управления, подставка, крышка и ножки-опоры. Объем бункера фризера данной модели составляет 12 литров. При полной загрузке фризер производит не менее 20 кг. охлажденной массы в час. При порционной раздаче из расчета 75 граммов продукта на одну порцию, фризер способен произвести не менее 270 порций за один рабочий час.



Главным отличием фризера Frigomat Klass 101 SP является функция пастеризации, которая обеспечивает сохранение свежести продукта в течение всего срока его пребывания в рабочем бункере, в том числе и в нерабочее время. Функция пастеризации позволяет реже производить очистку бункера и экономить электроэнергию.



Фризер для производства мягкого мороженого Frigomat Klass 101 SP выпускается компанией «Frigomat» с двумя вариантами исполнения системы охлаждения. Данная модель фризера может быть выполнена как водяной, так и с воздушной системами охлаждения. Панель управления фризера имеет водонепроницаемое покрытие, что позволяет производить легкую и безопасную очистку поверхностей аппарата.