Фризер для мягкого мороженого Frigomat Klass 101P

Фризер для мягкого мороженого Frigomat Klass 101P предназначен для продажи и изготовления мягкого мороженого, сорбетов и замороженных йогуртов. Фризер отлично подходит для использования в любых точках массового скопления людей: в городских парках, на остановках общественного транспорта, в торговых центрах и на территории предприятий общественного питания. Данная модель фризера отличается увеличенной вместительностью бункера для производства охлажденного десерта. Объем рабочего бункера составляет 12 литров, что позволяет реже наполнять его.



Фризер Frigomat Klass 101P производит не менее 20 кг. мороженого за один час работы. Аппарат оснащен помпой, которая оптимизирует подачу пищевой массы из бункера к крану. При осуществлении порционирования с расчетом 75 граммов на один стаканчик мороженого фризер производит за один час не менее 240 порций десерта.



Фризер для производства мягкого мороженого Frigomat Klass 101P максимально удобен и прост в эксплуатации. Для создания десерта используется специально подготовленная жидкая масса, которая перед началом работы заливается в бункер. Доступ к бункеру обеспечен через съемную крышку, находящуюся в верхней части конструкции. Водонепроницаемая панель управления кнопочного типа обеспечивает широкий выбор программ работы. Система охлаждения позволяет подобрать оптимальный показатель температуры для формирования нежной однородной массы мороженого. Поддержание установленной температуры осуществляется автоматически. Фризер Frigomat Klass 101P оснащен функцией поддержания оптимальной температуры в бункере в нерабочее время. Эта функция позволяет существенно экономить электроэнергию при соблюдении условий хранения продукта. В нерабочее время в бункере поддерживается температура, которая обеспечивает длительный срок хранения массы десерта.



Фризеры для мягкого мороженого Frigomat Klass поставляются в двух вариантах исполнения системы охлаждения: воздушной и водяной. Длительность подготовки первой порции мороженого составляет всего 5-6 минут. За это время аппарат формирует густую массу, имеющую нежную воздушную структуру.