Фризер для производства мягкого мороженого Frigomat Klass 101G Emu подходит для использования на территории любых современных предприятий общественного питания. Эксплуатация фризера данной модели будет особенно актуальной в летнее время. Эргономичная конструкция позволяет легко размещать фризер на поверхности технологической подставки, производственного стола или барной стойки. Фризер обеспечивает легкое и быстрое порционирование мороженого и позволяет максимально быстро обслуживать клиентов.
Фризер Frigomat Klass 101G Emu оборудован одним бункером, который имеет увеличенный объем – 18 литров. За один час работы фризер позволяет получать не менее 20 килограммов мягкого мороженого. С помощью фризера данной модели также можно получать сорбеты, замороженные йогурты, а также десерты, называемые «мокрый снег».
Система охлаждения, встроенная в корпус, обеспечивает эффективное охлаждение и продолжительную работу аппарата при активной длительной эксплуатации. Модель Frigomat Klass 101G Emu поставляется как с водяным, так и с воздушным охлаждением. Фризер предназначен для подачи мороженого с двумя разными «вкусами», а также дополнительно оснащен функцией перемешивания, которая позволяет формировать третий вкус. Подача мороженого в рожок или стаканчик осуществляется через кран, оснащенный удобной ручкой.
Фризеры для мягкого мороженого Frigomat Klass дополнительно оснащены функцией сигнального предупреждения о низком уровне продукта в рабочем контейнере.
Фризер Frigomat Klass 101G Emu оснащен функцией отключения работы одной половины аппарата при сохранении полной работоспособности второй. Эта особенность позволяет использовать аппарат с оптимальной интенсивностью в низкий сезон продаж, что позволяет существенно экономить электроэнергию. Напротив, в период увеличенного наплыва посетителей вы сможете задействовать весь рабочий объем фризера, что максимально увеличит скорость работы.
Вместимость бункера | 18 л |
Количество бункеров | 1 шт. |
Производительность | 20 кг/час |
Род тока | трехфазный |
Частота тока | 50 Гц |
Мощность | 2,1 кВт |
Напряжение | 400 В |
Габариты | 520х810х780 мм |
Масса | 125 кг |