Фризер для мягкого мороженого Ugolini Minigel 1

Фризер для мягкого мороженого Ugolini Minigel 1 – инновационная разработка ведущего производителя барного оборудования, итальянской компании «Ugolini». Данная модель предназначена для получения воздушного мягкого мороженого, которое можно подавать в барах, кафе, на открытых летних площадках, в специальных отделах супермаркетов и торговых центров. Мягкое мороженое, полученное с помощью фризера Ugolini Minigel 1, имеет кремообразную структуру и по вкусовым качествам значительно превосходит мороженное, приготовленное в классических фризерах. Фризер Ugolini Minigel 1 можно использовать повсеместно, поскольку его питание осуществляется от электросети 220 В.



Конструкция фризера Ugolini Minigel 1 состоит из корпуса, в котором находится охлаждающий агрегат, и колбы для загрузки мороженого. В колбе располагается вращающийся шнек, непрерывно перемешивающий массу. С его помощью поддерживается однородность её консистенции и обеспечивается равномерность охлаждения по всему объёму. Фризер Ugolini Minigel 1 оснащен системой регулировки скорости вращения шнека. Вместительная колба рассчитана на объём 6 литров.



На передней части корпуса расположен светодиоидный дисплей, отображающий температуру мороженого. Оптимальной считается температура, равная -12,3С°. Над колбой находится панель для вставки изображений типа приготовляемого мороженого. У основания корпуса располагается широкая поставка для стаканов, которая выполняет также функцию каплесборника. Мягкое мороженое, приготовленное во фризере Ugolini Minigel 1, можно подавать как в стаканах-креманках, так и в вафельных рожках. Колба и шнек легко разбираются, что значительно облегчает уход за фризером.



Компания «Ugolini» выпускает модели фризеров для мягкого мороженого с двумя и тремя колбами. Элегантный дизайн и простота эксплуатации фризеров Ugolini позволили им завоевать популярность в заведениях общественного питания по всему миру.