Фризер для замороженного йогурта Frigomat Klass 101 Y

Фризер для замороженного йогурта Frigomat Klass 101 Y, используемый в сфере торговли и общественного питания, предназначен для производства охлажденного десерта. Единовременно фризер может производить один вид замороженного йогурта, поскольку в конструкцию аппарата включен один рабочий контейнер (бункер) для загрузки продукта. Фризер для йогурта Frigomat Klass 101 Y отличается повышенной надежностью работы и высоким качеством производимого йогурта.



Фризер для йогурта оборудован электронной панелью управления, которая обеспечивает возможность установки наиболее подходящей температуры. Система охлаждения обеспечивает оперативное и равномерное охлаждение массы йогурта во всем объеме бункера. Йогурт подается в кран порционной раздачи с помощью встроенной помпы, которая позволяет подавать десерт в емкость или вафельный стаканчик без задержки. Встроенные в бункер органы перемешивания предотвращают чрезмерное загустение охлаждаемой массы в отдельных участках и позволяют поддерживать однородную структуру йогурта.



Вместительность рабочего пространства бункера позволяет размещать в нем единовременно не менее 12 кг. продуктов. В бункер заливается жидкая масса, которая загустевает в процессе охлаждения. Производительность фризера Frigomat Klass 101 Y достигает 20 кг/час. Такой показатель делает фризер актуальным для эксплуатации в любых точках продажи, в том числе в уличных киосках с увеличенным наплывом посетителей. Порционная раздача готового йогурта по 75 граммов на одну емкость позволяет производить около 270 порций десерта в час.



Фризер для замороженного йогурта Frigomat Klass 101 Y поставляется с двумя видами системы охлаждения на выбор, по желанию заказчика: водяной или воздушной. Водонепроницаемая структура панели управления облегчает очистку поверхностей фризера.