Батч фризер Frigomat G20 предназначен для приготовления мягкого мороженого в условиях его поточной продажи в крупных торговых точках с регулярным потоком посетителей. Фризер обеспечивает высокую скорость охлаждения и перемешивания пищевой смеси, из которой формируется мягкое мороженое с однородной нежной консистенцией. Аппарат изготовлен в напольном варианте и оборудован четырьмя колесами для простого и удобного перемещения. Батч-фризер может устанавливаться как на открытых пространствах (например, в залах супермаркетов или крупных кафе), так и в небольших помещениях малой площади. Для установки аппарата достаточно платформы размером 405х690 мм.
Батч-фризер Frigomat G20 применяется как для приготовления мороженого с мягкой структурой, так и для создания замороженных йогуртов и сорбетов. Батч-фризер прост в обслуживании, элементарен в уходе и надежен в работе.
Рабочий цилиндр, в котором производится смешивание и охлаждение пищевой массы, расположен в корпусе батч-фризера вертикально. Цилиндр характеризуется большой вместительностью. Показатель производительности батч-фризера Frigomat G20 составляет 20 кг/час. Батч-фризер оснащен системой охлаждения воздушного типа. Аппарат комплектуется съемной насадкой для взбивания пищевой массы, а также скребком, предотвращающим оседание пищевой массы на стенках рабочего цилиндра. Панель управления оборудована регулятором скорости вращения смешивающих органов.
Батч-фризер Frigomat G20 оборудован прозрачной крышкой, сквозь плоскость которой можно легко отслеживать уровень обработки пищевой массы. Все детали батч-фризера изготовлены из химически нейтральных материалов, которые характеризуются устойчивостью к коррозии.
| Производительность | 20 кг/час |
| Тип | напольный |
| Тип охлаждения | воздушное |
| Мощность | 2,6 кВт |
| Напряжение | 400 В |
| Габариты | 405х690х1080 мм |
| Масса | 125 кг |