Батч-фризер для мягкого мороженого Frigomat G30 используется в супермаркетах, ресторанах и кафе для создания, временного хранения и продажи мягкого мороженого. Аппарат служит для заморозки и перемешивания предварительно подготовленной массы, которая заливается в рабочий цилиндр. Батч фризер выполнен в напольном варианте и оснащен поворотными колесами, поэтому для его установки не требуется дополнительное нейтральное оборудование.
Увеличенная вместительность рабочего цилиндра обеспечивает длительный бесперебойный цикл производства мягкого мороженого. В процессе создания десерта батч-фризер Frigomat G30 выполняет охлаждение и перемешивание пищевой массы, помещенной в контейнер, поэтому готовое мороженое получает однородную структуру. Полностью исключается возможность затвердения отдельных частей пищевой массы. Батч-фризер Frigomat G30 производит не менее 30 кг. продукта в час.
Электромеханическая система управления аппарата оснащена многопозиционной ручкой регулировки, с помощью которой можно легко установить желаемую интенсивность смешивания продукта. Все прочие показатели работы батч-фризера также устанавливаются вручную. Батч-фризер данной модели имеет функцию программирования времени работы в режиме заморозки пищевой массы. Холодильная система исполняется, по заказу покупателей, в воздушном или водяном вариантах.
Батч-фризер Frigomat G30 оборудован удобным в использовании краном подачи готового мороженого. Под краном установлена подставка, на которой удобно размещать гастроемкости. Четыре колеса батч-фризера оборудованы фиксаторами, которые позволяют придать конструкции устойчивость при ее установке. Корпус и рабочий цилиндр батч-фризера выполнены из устойчивой к коррозии стали.
| Производительность | 30 кг/час |
| Тип | напольный |
| Тип охлаждения | воздушное/водяное |
| Мощность | 3,4/3,6 кВт |
| Напряжение | 400 В |
| Габариты | 405х690х1080 мм |
| Масса | 130 кг |