Нагреватель Frigomat MIX 8

Нагреватель Frigomat MIX 8 используется для подготовки пищевой смеси, используемой для приготовления мягкого мороженого во фризерах и батч-фризерах торговой марки Frigomat. Пищевые порошки, какао, масляные пасты и прочие продукты проходят обработку методом горячего плавления.



Нагреватель Frigomat MIX 8 – незаменимое оборудование для всех предприятий, реализующих мягкое мороженое. Наличие нагревателя позволит вам самостоятельно готовить смеси для десерта по уникальной рецептуре, а также отслеживать соблюдение санитарных и гигиенических норм. В целом использование нагревателя Frigomat MIX 8 позволит Вам гарантировать высокое качество реализуемого мягкого мороженого.



Тепловая обработка пищевых продуктов ведется с помощью водяной бани. Термостат позволяет производить регулировку температуры в пределах до +90°С. Система управления позволяет активировать встроенные программы работы:

• автоматический цикл работы при +85°C;

• автоматический цикл при +65°C;

• полуавтоматический цикл с выбором температуры в диапазоне от +30°C до +90°C.



Функция автоматического поддержания температуры в конце рабочего цикла позволяет сохранять полученную консистенцию массы и предотвращать ее загустевание. Функция автоматического расчета времени работы (таймер до 10 часов) обеспечивает простоту программирования времени тепловой обработки. Независимо от того, каким количеством продукта вы наполнили рабочий контейнер, вы получите идеальный результат.



Объем рабочей емкости составляет 8 литров. В ходе однорого рабочего цикла в ней можно разместить от 3 до 8 кг. продуктов. В процессе нагрева емкости тепло распределяется равномерно по всему ее объему, что увеличивает скорость обработки пищевой массы. Емкость оборудована прозрачной крышкой из прочного пластика. Нагреватель Frigomat MIX 8 производит не менее 20 кг. пищевой смеси для приготовления мягкого мороженого за один час работы. Нагреватель Frigomat MIX 8 имеет компактную конструкцию, что делает его удобным для размещения на небольших кухнях. Все поверхности, входящие в контакт с пищевой продукцией, изготовлены из химически нейтральных материалов, не подверженных коррозии.