Батч-фризер Innova Movimix 30

Батч фризер Innova Movimix 30 – компактный и производительный аппарат для создания мороженого густой консистенции. Такая машина станет идеальной помощницей на кухнях кафе, которые специализируются на подаче разных видов мороженого и где поток покупателей является стабильно высоким в течение всей смены.

Особенности модели:

• корпус высокой прочности на устойчивом каркасе обеспечивает надежную жесткость конструкции;

• машина практически полностью изготовлена из нержавеющей стали aisi 304;

• фазы пастеризации и периодического замораживания могут осуществляться и одновременно, и отдельно. Оба процесса требуют 11 минут для создания 8/10 литров мороженого;

• две простые и интуитивно понятные панели управления позволяют запрограммировать цикл пастеризации и периодического замораживания отдельно, используя настраиваемые параметры;

• пастеризованная смесь идет от верхнего цилиндра к нижнему, через внутренний канал, который управляется с помощью электронной панели без ручных операций;

• предусмотрена встроенная система автоочистки рабочего цилиндра;

• система дистанционного управления (RCS) соединяет Mov?Mix 30 с сервисной сетью Innova, которая может просматривать все настройки в режиме реального времени для оперативного устранения неисправностей.