Посудомоечная машина Krupps Evolution ES55 тоннельного типа устанавливается на территории крупных предприятий общественного питания (в кафе типа фаст-фуд, в столовых). Использование посудомоечной машины рассматриваемой модели позволяет обеспечить максимально быструю мойку загрязненных тарелок, чашек и столовых приборов и гарантировать высокую скорость работы, ведь производительность аппарата варьируется от 75 до 100 корзин в час.
Принцип мойки посуды в камере посудомоечной машины Krupps Evolution ES55 довольно прост. Посуда загружается в кассету размером 500х500х130 мм, которая устанавливается на конвейерную ленту, движущуюся по моечной зоне. В процессе мойки посуда проходит следующие этапы:
- усиленная мойка;
- ополаскивание,
- сушка.
Посудомоечная машина Krupps Evolution ES55 обеспечивает отличное качество мойки, полностью очищая поверхность посуды и столовых приборов от следов жира. Мойка посуды соответствует санитарным требованиям и гигиеническим нормам, что является обязательным в сфере общественного питания.
Максимальная высота посуды, загружаемой в кассеты, не должна превышать 47 см. Для удобства работы тоннельная посудомоечная машина Krupps Evolution ES55 должна размещаться на кухне предприятия совместно с предмоечным столом, а также со столом для чистой посуды. Первый необходим для сортировки грязной посуды, ее предварительной очистки и размещения в пазах моечных кассет. Второй стол, размещаемый у выходного проема посудомоечной машины, используется для разбора чистой посуды и освобождения кассет.
Моющие рукава и другие функциональные части посудомоечной машины Krupps Evolution ES55 выполнены из нержавеющей стали для обеспечения надежной защиты от появления коррозии. Для устойчивого размещения на поверхности пола тоннельная посудомоечная машина Krupps Evolution ES55 оборудована ножками-опорами с регулируемой высотой.
В комплектацию тоннельной посудомоечной машины Krupps Evolution ES55 входят:
- пластиковая корзина на 18 тарелок,
- квадратная пластиковая корзина с мелким шагом между зубчиками,
- квадратная пластиковая корзина с крупным шагом между зубчиками,
- держатель для столовых приборов.