Аппарат для куры гриль Атеси Командор-2/5-Э – высокопроизводительный, удобный в работе и простой в управлении гриль для обжарки кур предназначен специально для современных предприятий быстрого питания. Такая установка позволит организовать рабочее пространство по приготовлению и продаже кур гриль и обеспечит быстрое получение прибыли. Гриль может быть использован не только для обжарки курицы, но и для тепловой обработки любой другой птицы среднего размера.
Высокая производительность и безупречное качество работы обеспечены грамотно спроектированной конструкцией гриля. Обжарка птицы осуществляется в жарочной камере аппарата, объем которой позволяет установить в ней 5 шампуров, на которые насаживаются куриные тушки. Каждый шампур оснащен тремя спицами: одна из них является стержнем для насадки птицы, а две другие обеспечивают надежную фиксацию каждой тушки для предотвращения их проворачивания на вертеле. В ходе процесса обжарки каждый вертел вращается вокруг своей оси, причем происходит это в автоматическом режиме с помощью электромотора. Оператору не нужно контролировать процесс поворачивания шампуров, что делает эксплуатацию гриля максимально простой.
Аппарат для приготовления курицы гриль комплектуется 5-тью шампурами, которые располагаются в рабочей камере двумя группами. Первая группа из 3-х шампуров устанавливается ближе к задней стенке камеры, где расположены нагревательные элементы. На этих шампурах непосредственно осуществляется процесс обжарки. В передней части камеры, ближе к распашным дверцам, предусмотрено место для установки второй группы шампуров, на которых уже готовая птица располагается для поддержания в разогретом состоянии.
Гриль электрический Атеси Командор-2/5 Э оснащен предельно простой в эксплуатации панелью управления. Установка мощности работы нагревательных элементов производится с помощью одной ручки терморегулятора. Температурный рабочий режим регулируется от +50 до +250°С.
Дверцы распашного типа изготовлены из ударопрочного термостойкого стекла, в структуру которого включен горный хрусталь. Обе дверцы обладают широким углом раскрытия. На каждой из них установлен магнитный фиксатор, позволяющий гарантировать плотное закрывание. В комплект также входит накопительный поддон для сбора жира.
Все внутренние элементы рабочей камеры гриля, шампуры, поддон и все внешние поверхности корпуса исполнены из нержавеющей стали.