Саламандра гриль La Felsinea Salamandra Fissa используется для приготовления блюд из овощей, мяса и морепродуктов и размещается на кухнях предприятий общественного питания. Саламандра гриль имеет прочную конструкцию и отличается простотой в эксплуатации и управлении. Гриль La Felsinea Salamandra Fissa позволяет легко готовить стейки, запеченные овощи, грибы, жульены и т.д. Гриль можно также использовать для быстрого разогрева бутербродов, пиццы, закусок и прочих снеков.
Конструкция гриля La Felsinea Salamandra Fissa состоит нержавеющего корпуса, жарочной решетки, четырех рядов направляющих, электромеханического оборудования и поддона для сбора жира. ТЭНы находятся в верхней части рабочей камеру гриля La Felsinea Salamandra Fissa. Они отгорожены защитной решеткой, которая предотвращает случайный контакт с работающими нагревательными элементами.
Выкладка продуктов осуществляется на решетку, положение которой можно легко менять, устанавливая ее на верхних или на нижних рядах направляющих. Жир, стекающий с таких продуктов, как мясо и рыба, попадает в поддон, изготовленный из нержавеющей стали.
Гриль саламандер La Felsinea Salamandra Fissa оснащен одной группой ТЭНов. Панель управления оборудована одним терморегулятором и одной светосигнальной лампой. Поверхности корпуса и рабочей камеры гриля полностью изготовлены из нержавеющей стали.