Профессиональный контактный гриль La Felsinea Open M – удобное и надежное в эксплуатации оборудование, применяемое для обжаривания продуктов. Гриль может использоваться на кухнях ресторанов или в небольших кафе и закусочных быстрого питания. С его помощью можно за считанные минуты обжарить мясо, рыбу или овощи, подогреть полуфабрикаты или блюда быстрого приготовления.
Гриль La Felsinea Open M имеет открытую конструкцию, не оснащенную верхней нагревательной поверхностью. Обжаривание или подогрев продуктов осуществляется методом контакта его поверхностей с одной зоной нагрева, имеющей рифленую и плоскую структуру. Нагревательная поверхность поделена на две части. В корпус встроены две группы ТЭНов, и управление их работой осуществляется независимо.
Каждая панель управления включает ручку терморегулятора и светосигнальную лампочку. Отличительными характеристиками контактного гриля La Felsinea Open M являются предельная простота управления и легкость очистки рабочих поверхностей. Общая площадь разогреваемой поверхности составляет 500х255 мм. Зона нагрева целиком изготовлена из чугуна и оснащена антипригарным покрытием. Материал корпуса – нержавеющая сталь.