Жарочный шкаф Гомельторгмаш ШЖЭ-00, оборудованный 3-мя рабочими камерами, идеально подходит для производства крупных партий выпечки, кондитерских и хлебобулочных изделий. Шкаф можно использовать в пекарнях, столовых, ресторанах и на территории крупных предприятий пищевого производства. Высокая скорость обработки заготовок позволяет поставить производство продукции на основе теста на поток.
Шкаф жарочный электрический Гомельторгмаш ШЖЭ-00 имеет следующие характерные особенности:
• одна камера шкафа рассчитана на 2 уровня;
• общее количество уровней шкафа – 6;
• каждая камера имеет 2 секции нагревательных элементов, что позволяет быстро прогревать внутреннее пространство;
• температурный режим настраивается в диапазоне от +50 до +300оС;
• разогрев до рабочей температуры производится не более чем за 40 минут;
• предусмотрена система увлажнения паром;
• лицевые панели корпуса изготовлены из нержавеющей стали.
| Вместимость (уровней) | 6 |
| Время разогрева | 40 мин. |
| Количество камер | 3 |
| Количество уровней в одной камере | 2 |
| Пароувлаженение | есть |
| Размеры камеры | 630х550х340 мм |