Шкаф жарочный Проммаш 3ШЖЭ-2,04П

Жарочный шкаф Проммаш 3ШЖЭ-2,04П используется для запекания хлебобулочных изделий, а также приготовления разнообразных блюд из мяса, морепродуктов и овощей. Шкаф имеет вместительную камеру, простую электромеханическую систему управления, прочную конструкцию. Запекание продуктов производится непосредственно на противнях.

Шкаф жарочный электрический Проммаш 3ШЖЭ-2,04П имеет следующие особенности конструкции:

• модель имеет 3 рабочих камеры, функционирование которых возможно отдельно или вместе;

• камера не оснащены перегородками;

• в камерах не предусмотрена система подсветки;

• имеется система пароувлажнения;

• в каждой камере ТЭНы распределены в 2 группы, регулировка которых возможна независимо друг от друга;

• объем жарочного шкафа составляет 450 литров;

• воздух прогревается до рабочей температуры +260оС за 20 минут;

• каркас шкафа выполнен из крашеного металла;

• фронтальные и верхние облицовочные поверхности корпуса изготовлены из нержавеющей стали;

• прочие облицовки – крашеного металла;

• шкафы рассчитаны на работу при температуре от +10°С до +40°С;

• дверцы камер – глухие, без стекол;

• панель управления – электромеханическая – позволяет управлять работой обеих камер независимо друг от друга.

Комплектация: 6 противней размером 680?500?30 мм.