Шкаф жарочный Grill Master ШЖЭ/1 с гранитным камнем

Жарочный шкаф Grill Master ШЖЭ/1 (с гранитным камнем) служит для приготовления выпечки, кондитерских изделий и тепловой обработки продуктов на основе любого типа теста. Кроме того, оптимальный температурный режим, поддерживаемый в камере, а также быстрый прогрев воздуха встроенными ТЭНами обеспечивают возможность приготовления блюд из морепродуктов, мяса, овощей, грибов и многих других видов продуктов.

Универсальные функциональные возможности жарочного шкафа позволяют устанавливать и использовать его как на кухнях небольших кафе-закусочных, так и в рабочих цехах предприятий пищевого производства и комбинатов питания. Использование шкафа также возможно в пекарнях, в цехах хлебозаводов и на территории супермаркетов, где организована собственная система производства хлебобулочных изделий.

Особенность модели: в качестве пода использованы 3 гранитных камня, аккумулирующих тепло. Камни равномерно распределены по дну рабочей камеры. Размеры одного камня составляют 300х720 мм.

Особенности работы модели:

• камера шкафа рассчитана на 3 уровня загрузки (противни в комплект поставки не входят);

• размеры противня могут составлять 325х530х15 мм;

• регулировка температуры возможна в температурном диапазоне от +50 до +320оС;

• 2 встроенные группы нагревательных элементов регулируются с помощью 2-х независимых терморегуляторов;

• общее количество ТЭНов – 12 штук;

• конструкция шкафа выполнена из нержавеющей стали, а также стали, покрытой порошковой краской;

• откидная дверца камеры оснащена термостойким стеклом;

• жарочный шкаф электрический питается от однофазной электросети с напряжением 220 В;

• камера имеет осветительную систему;

• модель отличается простотой эксплуатации и отличным качеством получаемых блюд в ходе каждого цикла тепловой обработки.