Профессиональная макароноварка Lincar G1211 электрического типа применяется на крупных пищевых производствах и в горячих цехах предприятий общественного питания для отваривания пищевых продуктов и организации поточного производства различных блюд. С помощью макароноварки Вы сможете доводить до готовности полуфабрикаты, морепродукты, овощи и прочую продукцию. Аппарат данной модели характеризуется высокой скоростью работы и отличными показателями производительности.
Макароноварка Lincar G1211 имеет две рабочие зоны – вместительные ванны для установки варочных корзин с продуктами. Объем каждой ванны составляет 26 литров. Вместительность рабочего пространства позволяет осуществлять отваривание крупной партии продукта одного вида или производить тепловую обработку продуктов разных видов одновременно.
Для удобного размещения продуктов в пространстве рабочих ванн компания-производитель «Lincar» выпускает варочные корзины разных форм и размеров, которые могут устанавливаться в ваннах в различных комбинациях: по 1, 2, 3 или 4 штуки. Таким образом, при полной загрузке рабочих ванн гарантирована возможность приготовления от 1-го до 8-ми блюд единовременно. Наполнение ванн водой осуществляется через верхние краны подачи воды. Каждая рабочая зона аппарата имеет индивидуальный кран, а также систему управления.
Конструкция рабочих ванн создана с закругленными углами для предотвращения скапливания в них мелких кусков продуктов и жира. Создатели модели обеспечили удобство и высокую скорость очистки рабочих поверхностей варочных емкостей. Все поверхности макароноварки Lincar G1211, входящие в контакт с водой и продуктами, изготовлены из антикоррозионной стали.
Аппарат имеет удобные регулируемые по высоте опоры, позволяющие фиксировать конструкцию на неровном полу или подбирать желаемую высоту оборудования в целом. Макароноварке Lincar G1211 присвоена маркировка ЕС – лучшее свидетельство качества исполнения и безопасности эксплуатации.
| Объем ванны | 26+26 л |