Газовая пароконвекционная печь Unox XVC 715 EG

Газовая пароконвекционная печь Unox XVС 715 EG предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд: разных видов супов, макаронных изделий, запеканок, гарниров, овощных пюре и рагу. Ее можно использовать для отваривания круп, фасоли, гороха, чечевицы и плодов других бобовых растений. Мясные и рыбные блюда, а также блюда из птицы проходят обработку паром и приобретают восхитительный вкус и аромат. Газовая пароконвекционная печь Unox XVС 715 EG используется также для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий: рогаликов, круассанов, ватрушек, сушек, пирожков, булочек и многого другого.



Газовая пароконвекционная печь Unox XVС 715 EG может использоваться на кухнях средних и крупных заведений общественного питания. Рабочая камера печи вмещает 12 противней, что позволяет готовить большие партии блюд.



Главной отличительной особенностью данной модели является встроенная система инжекторного парообразования, благодаря которой во время работы печи осуществляется впрыск воды в камеру. Под воздействием высокой температуры вода мгновенно превращается в пар, который способствует лучшему увлажнению хлебобулочных изделий. Пароконвекционная печь Unox XVС 715 EG может работать в пяти режимах. При этом данная модель является программируемой: в память аппарата можно внести информацию о способах приготовления разных блюд. Эта система позволяет автоматически контролировать приготовление блюда по заданной программе. Каждая программа включает информацию о 9 фазах работы аппарата.



Пароконвекционная печь Unox XVС 715 EG оснащена встроенным мультизонным щупом, который дает возможность контролировать степень нагрева блюд. В конструкции печи имеется полуавтоматическая мойка, благодаря которой очистка противней и внутренних поверхностей печи будет занимать у персонала кухни минимум времени. Газовая пароконвекционная печь Unox XVС 715 EG – это современное универсальное тепловое оборудование, которое поможет вам построить успешный бизнес в сфере общественного питания.