Современный профессиональный гранитор Elcor Igloo 2 оснащенный мощным компрессором, имеет сразу два контейнера для напитков. Аппарат используется для быстрого приготовления сладкого десерта под названием «фруктовый снег». Использование гранитора данной модели позволит вам успешно реализовывать оригинальное блюдо, которое пользуется огромной популярностью в летний период.
объём каждого контейнера гранитора Elcor Igloo 2 составляет 5 литров. Использование двух контейнеров позволит вам предлагать клиентам десерты с разными вкусами. В каждый контейнер с напитком встраивается пластиковый шнек, который осуществляет непрерывное вращение. Он разбивает формируемые ледяные куски на мелкие части, что позволяет получить фруктовую или ягодную массу с однородной консистенцией. Снежная масса (гранита) формируется с помощью гранитора примерно за 40 минут.
Температура охлаждения сока регулируется от -4 до -2°С. Каждый контейнер гранитора оснащен съемной крышкой и краном для извлечения десерта. Конструкция контейнеров является разборной, поэтому все рабочие детали, участвующие в процессе образования граниты, можно легко отмыть. Контейнеры выполнены из прозрачного материала – пищевого поликарбоната, а корпус изготовлен из нержавеющей стали.
| Количество емкостей | 2 |
| объём | 2х5 л |
| Мощность | 0,55 кВт |
| Напряжение | 220 В |
| Габариты | 340х380х600 мм |