Гранитор Ugolini Giant 2 используется в барах ресторанов, кофейен и других заведений для приготовления граниты – напитка с консистенцией рассыпчатого льда. Гранита применяется в качестве ингредиента в разнообразных десертах и фруктовых, ягодных, молочных, чайных и кофейных коктейлях, обладая освежающим эффектом и сохраняя надолго привлекательный вид. Общая вместительность гранитора Ugolini Giant 2 в 30 литров делает его необходимым элементом оснащения заведений с высоким уровнем проходимости.
В каждую емкость гранитора заливается продукт, который впоследствии замораживается, проходя через охладитель, и срезается шнеком. Непрерывное вращение шнека гарантирует поддержание необходимой консистенции напитка и установленной на панели управления температуры по всему охлаждаемому объёму. В каждую из двух емкостей, выполненных из пищевого поликарбоната можно залить совершенно разные напитки (до 15 литров в каждую). Холодильный агрегат заключен в корпус из нержавеющей стали, который характеризуется высоким уровнем прочности, долговечностью и легкостью санитарной обработки. Широкая решетчатая подставка для стаканов выполняет также функцию каплесборника. Гранита подается порционно с помощью удобного кранчика-дозатора.
Несмотря на крупные размеры, работа гранитора Ugolini Giant 2 характеризуется низким уровнем шума, поэтому его можно устанавливать даже на барной стойке или подставке, эффектно демонстрируя посетителям готовящийся продукт.
| Количество емкостей | 2 |
| Напряжение | 220 В |
| Габариты | 460х530х900 мм |