Автоматическое сито Robot Coupe C40 служит для приготовления закусок, супов-пюре, соусов, десертов и коктейлей в небольших заведениях общественного питания. Настольное автоматическое сито, обладая компактными размерами способно производить до30 кг готовых гомогенизированных смесей с мякотью всего за один час.
Продукты загружаются в воронку высотой 75 мм и диаметром 90 мм с помощью толкателя, поэтому в воронку удобно помещать даже помидоры, предварительно не разрезая их. Сито оснащено длинным сливным краником для готового пюре, поэтому на выход можно подставлять емкость больших размеров. В комплектацию сита входит конус для удобства отжимания сока с мякотью из цитрусовых. Чаша и крышка сита легко снимаются и подвергаются санитарной обработке. Гомогенизация продуктов происходит за счет вращения барабана из нержавеющей стали со встроенными лопастями со скоростью 1500 оборотов в минуту.
Автоматическое сито Robot Coupe C40 работает таким образом, что кожа, рыбные кости, косточки и твердые элементы максимально точно отделяются от мякоти, поэтому работа сита очень эффективна и многофункциональна. Кроме того, автоматическое сито удобно устанавливать на рабочей поверхности, и оно не займет много места на перегруженной оборудованием кухни.
| Мощность | 0,5 кВт |
| Напряжение | 220 В |
| Габариты | 645х232х280 мм |