Стол разделочный Kobor СРБ/1-80/70 применяется для разделки продуктов, их нарезки и шинковки, для формирования блюд, выкладки ингредиентов на противни или в гастроемкости и для совершения других производственных операций, осуществляемых в ходе работы. Прочная столешница способна выдерживать высокие нагрузки, за счет чего стол производственный можно использовать для размещения настольного оборудования или установки подручного кухонного инвентаря.
Стол Kobor СРБ/1-80/70 оснащен бортом, который расположен в задней части полотна столешницы. Борт является преградой для мелких кусков пищи и жидкостей, поэтому оборудование можно размещать пристенно, и поверхность стены при этом будет защищена от загрязнений.
Столешница выполнена в два слоя:
• внутренний слой-основа из ламинированной древесно-стружечной плиты,
• слой-покрытие из листа шлифованной нержавеющей стали.
Слой нержавеющей стали гарантирует гигиеничность эксплуатации и обеспечивает возможность прямого контакта пищевых продуктов с поверхностью столешницы. К тому же нержавеющее покрытие столешницы легко поддается очистке. Разборный каркас выполнен из оцинкованного уголка. Каждая стойка дополнительно усилена поперечной обвязкой, которая скрепляет каркас и делает конструкцию более жесткой. Все эти факторы обеспечивают возможность оказывать высокую нагрузку на поверхность столешницы. Стол разделочный с бортом оборудован выдвижными опорами, которые увеличивают высоту стоек в пределах до 2 см. Концы выдвижных стоек оснащены насадками для предохранения поверхностей пола от появления царапин.