Стол для сбора отходов Abat ССО-4 является вспомогательным нейтральным оборудованием и используется на кухнях ресторанов, столовых и кафе во время очистки, разделки и нарезки пищевой продукции: морепродуктов, мяса, зелени, овощей, фруктов.
Главной особенностью конструкции стола Abat ССО-4 является отверстие круглой формы, расположенное в центральной части столешницы. Отверстие используется для скидывания пищевых отходов, а также остатков упаковочной продукции: пищевой пленки, оберток, небольших картонных коробок и т.д. Под отверстием размещается емкость или мешок для сбора отходов. Разделывая или нарезая продукты, повар может быстро скидывать отходы в мусорное ведро, не загромождая столешницу и не делая лишних движений. Размещение на кухне стола Abat ССО-4 позволяет сделать работу персонала быстрой и удобной.
Диаметр отверстия в столешнице составляет 220 мм. Столешница выдерживает большую нагрузку. На ней можно размещать продукты общей массой до 60 кг. Стол для сбора отходов Abat ССО-4 имеет разборную конструкцию. Корпус и столешница изготовлены из крашеной стали.