Стол для сбора отходов Abat ССО-1 используется в процессе первичной обработки различных пищевых продуктов, например, при очистке и нарезке овощей, фруктов, разделке рыбы или мяса, шинковке зелени и т.д. Использование стола данной модели упрощает работу персонала кухни и делает процесс подготовки продуктов к дальнейшей обработке более быстрым.
В центральной части столешницы имеется круглое отверстие, которое предназначено для скидывания отходов. Под отверстием, на полу, устанавливают ведро или другую емкость, в которой скапливаются отходы. Диаметр отверстия составляет 220 мм. Столешница выдерживает нагрузку до 60 кг, что дает возможность устанавливать на нее корзины и ящики с продуктами.
Стол Abat ССО-1 поставляется заказчику в разобранном виде. Надежная защита от коррозии обеспечивается исполнением всех элементов стола из нержавеющей стали. Поверхности стола для сбора отходов Abat ССО-1 легко очищаются от грязи и пищевой крошки.