Стол для сбора отходов Abat ССО-1 используется на кухнях ресторанов, столовых и прочих предприятий общественного питания для ускорения процесса первичной обработки пищевых продуктов. Стол может быть установлен у стены или в центральной части помещения. Основным элементом конструкции стола является широкая столешница, которая служит рабочей поверхностью и может использоваться для установки емкостей с продуктами. В центре столешницы проделано отверстие диаметром 220 мм. Под отверстием устанавливается ведро для сбора отходов. Наличие отверстия в центре стола позволяет оператору быстро производить сортировку продуктов и отделять используемые части от отходов.
Конструкция стола для сбора отходов Abat ССО-1 является разборной. Столешница выдерживает нагрузку до 60 кг. Стол полностью выполнен из крашеной стали.