Рабочая поверхность Lincar G2042 предназначена для встраивания в технологическую профессиональную линию на территории горячего цеха кухни или пищеблока столовой. Поверхность данного нейтрального элемента отлично подходит для выкладки инвентаря и инструментов, используемых персоналом кухни в ходе производственного процесса. Также рабочая поверхность Lincar G2042 идеально подходит для осуществления нарезки и шинковки различных пищевых продуктов. Измельчение продуктов может производиться вручную или с помощью профессионального электромеханического оборудования, которое устанавливается на поверхности нейтрального элемента.