Жарочный шкаф Abat ШЖЭ-3 – высокофункциональный аппарат, предназначенный для использования на кухнях предприятий общественного питания. Он применяется для быстрой обработки пищевых продуктов и приготовления множества разнообразных блюд. Жарочный шкаф может использоваться как для создания выпечки, пиццы и кондитерской продукции, так и для приготовления блюд из овощей, мяса, рыбы и круп. Главные преимущества данной модели: максимальная простота работы со шкафом и надежность функционирования даже при большой ежедневной нагрузке.
В конструкции жарочного шкафа Abat ШЖЭ-3 имеются три рабочие секции. Быстрый разогрев воздуха в рабочих камерах обеспечивается особым расположением ТЭНов, которые встроены в нижнюю и верхнюю часть каждой секции. Для прогревания воздуха в камерах до оптимальной рабочей температуры 240 °С требуется 30 минут. Каждая группа ТЭНов связана с соответствующим пакетным переключателем, позволяющим увеличивать или уменьшать степень нагрева.
Фронтальная часть жарочного шкафа Abat ШЖЭ-3 имеет облицовку из нержавеющей стали, что придает аппарату современный дизайн. В комплектацию жарочного шкафа данной модели входят 9 противней, а также 4 ножки-опоры, высота которых регулируется.
| Внутренние размеры камеры, не более | 538х535х290 мм |
| Время разогрева жарочного шкафа до рабочей температуры 240°С, не более | 30 мин |
| Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа | (20/270)±9°С |
| Количество камер | 3 шт. |
| Количество термоограничителей | 3 шт. |
| Номинальная потребляемая мощность верхнего блока ТЭНов | 2х1,25=2,5 кВт 2х1,25=2,5 кВт |
| Площадь пода | 0,834 м2 |
| Температура срабатывания термовыключателя | 320°С |