Настольная фритюрница Fimar SF/16P используется на профессиональной кухне для обжаривания больших партий овощей, мяса, курицы, рыбы, пончиков, чебуреков и других продуктов в большом количестве масла. Данный аппарат может устанавливаться на кухнях заведений специализирующихся на продаже фаст-фуда: картофеля фри, фалафеля, чебуреков, пончиков, рыбы в кляре, хвороста и другой продукции. Фритюрница Fimar SF/16P также может быть установлена на кухне кафе, закусочной или ресторана, предлагающего посетителям продукцию быстрого приготовления.
Фритюрница Fimar SF/16P имеет одну фритюрную ванну, объём которой составляет 16 литров. В таком количестве масла за один цикл работы можно обжарить до 3,5 килограммов продукта. В комплектацию аппарата входит вместительная корзина, имеющая две удобные ручки, расположенные по бокам. Фритюрница проста в эксплуатации. Панель управления оснащена ручкой регулирования температуры. Нагрев масла осуществляется за счет работы ТЭНов, которые являются съемными. Максимальная температура разогрева масла – +190°С. Этого показателя масло достигает примерно через 6 минут после включения аппарата. На обжаривание продукта уходит всего пять минут, поэтому и показатели производительности фритюрницы Fimar SF/16P довольно высоки: около 35 килограммов обжаренных продуктов в час.
Для удобства очистки в конструкции фритюрницы имеется сливной кран, с помощью которого осуществляется извлечение отработанного масла. Несмотря на большую вместительность внутреннего объёма, фритюрница Fimar SF/16P имеет довольно компактные габаритные размеры. Корпус аппарата изготовлен из нержавеющей стали.
| Вместимость корзины | 3,5 кг |
| Время нагрева масла до максимальной температуры | 10 мин. |
| Время обжаривания | 5 мин. |
| Количество фритюрных ванн | 1 шт. |