Фритюрница газовая Grill Master Ф2ФРГ/800 – профессиональный аппарат для обжаривания продуктов во фритюре напольной конструкции. Модель имеет две фритюрные ванны объемом 13 литров каждая. Процесс работы с фритюрницей предельно прост. Масло нагревается в ванне. Оператору нужно лишь погрузить корзину с выложенными нарезанными продуктами в пространство фритюрной ванны с предварительно нагретым маслом.
Панель управления характеризуется простотой, но в то же время максимальной информативностью:
• стрелочный термометр отображает на встроенной шкале текущую температуру масла в ваннах;
• терморегулятор обеспечивает плавную регулировку мощности нагрева в температурном диапазоне от +40 до +250оС;
• температура нагрева контролируется встроенным термостатом.
Фритюрница профессиональная Grill Master Ф2ФРГ/800 имеет следующие важные особенности эксплуатации и конструкции:
• размеры одной фритюрной ванны составляют 220х350х234 мм;
• каждая фритюрная ванна оснащена одной встроенной горелкой, обеспечивающей нагрев по всему полезному объему;
• зоны нагрева регулируются независимо друг от друга;
• горелки оснащены системами пьезоподжига и газ-контроля;
• в нижней части конструкции располагается нейтральный шкаф;
• все поверхности изготовлены из нержавеющей стали.
Габариты в упаковке | 930х890х1250 мм |
Газконтроль горелок | есть |
Газовая мощность | 21,4 кВт |
Закрытый стенд из нержавеющей стали с дверкой | есть |
Индикация текущей температуры масла | есть |
Количество емкостей для жарки | 2 шт. |
Общий объем | 2х13 л |
Плавная регулировка температуры жарки | от +40 до +250оС |
Подключение к газовой трубе | ?” |
Полезный объем фритюрной ванны | 2х6-9 л |
Размер фритюрной ванны | 220х350х234 мм |
Рекомендуемое значение давления газа | от 1,3 до 3 кПа |
Сливной кран для масла | есть |
Температура жарки | от +140 до +195оС |
Электророзжиг горелок | есть |