Камера для вяления и сушки рыбы Инициатива КВС 200

Камера для вяления и сушки рыбы Инициатива КВС 200 применяется на территории пищевых производств для поточной обработки рыбных тушек и получения вяленой и сушеной продукции.



Конструктивно оборудование включает следующие функциональные элементы:

• корпус,

• кондиционер,

• холодильный агрегат,

• вентилятор,

• пульт управления,

• нагреватель,

• систему вентиляционных коробов,

• трубы забора воздуха,

• трубы факельного выброса,

• откидной трап.



За счет работы вентилятора в камере создается непрерывное движение воздуха, что позволяет равномерно обрабатывать продукцию на всех уровнях. Внутренние стенки камеры и короба, а также влагоотделитель выполнены из нержавеющей стали. Наружные покрытия изготовлены из оцинкованной стали, поверхности которой окрашены порошковой краской.

Камера для вяления рыбы не оснащена плоскостью пола. Установка должна производиться на площадку с ровной поверхностью, подготовленную перед монтажом заранее.