Шкаф Mec SP 30 предназначен для подогрева тарелок на кухнях современных предприятий общественного питания. Подогрев тарелок необходим не только для длительного поддержания температуры блюда, но для сохранения его структуры, вкуса и аромата. К примеру, если вы поместите свежеприготовленный омлет в холодную тарелку, он мгновенно остынет, потеряет пышность, станет более жестким и, как следствие, менее аппетитным. Для того чтобы избежать этих неприятных последствий на кухнях современных ресторанов используются подогреватели для тарелок.
Шкаф Mec SP 30 подогревает тарелки в пределах от 0 до +90°С. Камера шкафа вмещает 30 тарелок. Корпус шкафа выполнен из нержавеющей стали, поэтому надежная защита от коррозии гарантирована.
Функциональные возможности шкафа Mec SP 30 не ограничиваются одним только подогревом тарелок. Вы вполне можете использовать его для разогрева готовых блюд, закусок и бутербродов и даже подвергать расстойке тесто. Все это возможно благодаря поддержанию в камере установленной температуры.
Шкаф для подогрева тарелок Mec SP 30 имеет небольшие габариты, поэтому его легко можно встроить в тепловую кухонную линию. Шкаф прост в эксплуатации, надежен в работе и не требователен в уходе.