Плита электрическая Гомельторгмаш ПЭМ 3-010 – профессиональная модель теплового оборудования для предприятий общественного питания, служащая для приготовления первых и вторых блюд в наплитной посуде. Плита имеет 3 рабочие конфорки с гладкими поверхностями. Конструкция модели – напольная, что не требует наличия дополнительного нейтрального оборудования для размещения на кухнях. В состав конструкции модели входит духовой шкаф, что позволяет организовать поточное производство хлебобулочных изделий и выпечки.
Прочие характерные особенности модели:
• конструкция плиты выполнена из нержавеющей стали;
• общая площадь рабочих поверхностей конфорок составляет 0,36 м2;
• поверхности конфорок разогреваются до оптимальной рабочей температуры не более чем за 60 минут;
• максимальная температура нагрева конфорок составляет +400оС;
• уровень температуры в духовом шкафу равен +280оС;
• электрическая плита с духовкой Гомельторгмаш ПЭМ 3-010 имеет электромеханическую систему управления;
• дверца плиты – глухая откидная;
• оборудование имеет опорные ножки;
• загрузка противней в камеру производится в пространство линий направляющих.
Время разогрева конфорок до рабочей температуры | 60 мин |
Масса брутто | 226 кг |
Масса нетто | 180 кг |
Номинальная площадь рабочей поверхности конфорок | 0,36 м2 |
Противни | 530х545х30 мм |
Рабочая температура воздуха в жарочном шкафу | +280оС |
Частота | 50 Гц |