Плита индукционная WOK Kocateq ZLIC3500WOK

Индукционная плита WOK Kocateq ZLIC3500WOK – компактная настольная модель теплового оборудования, служащая для профессионального приготовления блюд в наплитной посуде специального типа. Материал, из которого может быть изготовлена такая посуда, должен обладать способностью намагничиваться, так как в процессе тепловой обработки с помощью магнитно-вихревых потоков нагревается не поверхность плиты, а непосредственно дно посуды.



Плита индукционная настольная WOK Kocateq ZLIC3500WOK имеет характерные особенности конструкции:

• модель оснащена одной рабочей поверхностью, изготовленной из стекла;

• толщина рабочей поверхности составляет 5 мм;

• управление мощностью нагрева производится с помощью электронной панели управления с 13-ти-ступенчатой регулировкой нагрева;

• в целом температура регулируется в пределах от +60 до +240оС;

• нагрев автоматически отключается при простое в течение 2-х часов;

• предусмотрена функция автоматического определения, есть ли посуда на рабочей поверхности;

• старт нагрева начинается автоматически с заданной мощностью;

• предусмотрен таймер с функцией обратного отсчета до 180 минут;

• система охлаждения платы управления высокой мощности оснащена раздельными вентиляторами, что позволяет эффективно охлаждать электронику аппарата;

• система защиты ведет непрерывный контроль степени нагрева и температуры электронных компонентов;

• предусмотрена функция автоматического определения типа установленной посуды;

• корпус изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 304;

• конструкция оборудована опорными ножками.



Система ограничения температуры срабатывает в следующих случаях:

• при повышении температуры нагрева в рабочей зоне выше +270оС;

• при повышении температуры в зоне генератора выше +75оС;

• при повышении температуры в зоне электронных компонентов управления выше +85оС.