Индукционная плита WOK Kocateq DC4050 – компактная настольная модель теплового оборудования, служащая для профессионального приготовления блюд в наплитной посуде специального типа. Материал, из которого может быть изготовлена такая посуда, должен обладать способностью намагничиваться, так как в процессе тепловой обработки с помощью магнитно-вихревых потоков нагревается не поверхность плиты, а непосредственно дно посуды.
Плита индукционная настольная WOK Kocateq DC4050 имеет характерные особенности конструкции:
• модель оснащена одной рабочей поверхностью;
• диаметр конфорки составляет 30 см.;
• управление мощностью нагрева производится с помощью поворотного терморегулятора;
• предусмотрена функция автоматического определения, есть ли посуда на рабочей поверхности;
• старт нагрева начинается автоматически с заданной мощностью;
• система защиты ведет непрерывный контроль степени нагрева и температуры электронных компонентов;
• стеклянная рабочая полусфера выпущена компанией SCHOTT (Германия);
• компоненты электронной системы управления - производства INDUCS (Швейцария);
• корпус изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 304;
• ручка терморегулятора является термостойкой;
• для контроля работы предусмотрены светосигнальные лампы;
• конструкция оборудована опорными ножками высотой 30 мм.
Система ограничения температуры срабатывает в следующих случаях:
• при повышении температуры нагрева в рабочей зоне выше +240оС;
• при повышении температуры в зоне генератора выше +75оС;
• при повышении температуры в зоне электронных компонентов управления выше +85оС.
Диаметр конфорки | 30 см. |
Конфорка | индукционная, WOK |
Максимальная влажность в помещении | 0.75 |
Максимальный уровень шума | 70 дБ |
Параметры тока | 16 А |
Температура в помещении | до +35°С |
Установка | настольная |
Форма конфорки | круглая |