Плита индукционная WOK Kocateq DC4656

Индукционная плита WOK Kocateq DC4656 – компактная настольная модель теплового оборудования, служащая для профессионального приготовления блюд в наплитной посуде специального типа. Материал, из которого может быть изготовлена такая посуда, должен обладать способностью намагничиваться, так как в процессе тепловой обработки с помощью магнитно-вихревых потоков нагревается не поверхность плиты, а непосредственно дно посуды.



Плита индукционная настольная WOK Kocateq DC4656 имеет характерные особенности конструкции:

• модель оснащена одной рабочей поверхностью;

• управление мощностью нагрева производится с помощью поворотного терморегулятора;

• предусмотрена функция автоматического определения, есть ли посуда на рабочей поверхности;

• старт нагрева начинается автоматически с заданной мощностью;

• система защиты ведет непрерывный контроль степени нагрева и температуры электронных компонентов;

• стеклянная рабочая полусфера выпущена компанией SCHOTT (Германия);

• компоненты электронной системы управления - производства INDUCS (Швейцария);

• корпус изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 304;

• ручка терморегулятора является термостойкой;

• для контроля работы предусмотрены светосигнальные лампы;

• конструкция оборудована опорными ножками высотой 30 мм.



Система ограничения температуры срабатывает в следующих случаях:

• при повышении температуры нагрева в рабочей зоне выше +240оС;

• при повышении температуры в зоне генератора выше +75оС;

• при повышении температуры в зоне электронных компонентов управления выше +85оС.