Сковорода электрическая Проммаш СЭ-0,45

Электрическая сковорода Проммаш СЭ-0,45 – профессиональное оборудование для приготовления блюд в герметично закрытой варочной емкости. Оборудование имеет массивную напольную конструкцию с чашей, оснащенной нагревательными элементами.



Особенности:

• равномерное распределение нагревательных элементов под всей донной частью варочной емкости, что гарантирует качественный и быстрый нагрев;

• полностью исключено прилипание продуктов к дну варочной емкости и их подгорание;

• варочная емкость оснащена поворотным механизмом, позволяющим наклонять ее и опустошать;

• для удобства слива готового блюда по центру фронтальной части проделан широкий желоб;

• каркас имеет сварную конструкцию;

• нагреваемая зона покрывается крышкой для обеспечения герметичности и повышения скорости тепловой обработки;

• рабочая чаша имеет сварную конструкцию, полностью выполненную из черного металла;

• крышка и фронтальная облицовка изготовлены из нержавеющей стали;

• все остальные облицовочные поверхности

• объем рабочей чаши составляет 85 литров;

• номинальная площадь рабочей поверхности равна 0,45 м2;

• разогрев рабочей емкости до оптимальной температуры +280оС составляет 25 минут;

• температура нагрева регулируется в пределах от +50 до +280оС.