Сковорода электрическая Проммаш СЭ-0,35Н

Электрическая сковорода Проммаш СЭ-0,35Н – профессиональное оборудование для приготовления блюд в герметично закрытой варочной емкости. Оборудование имеет массивную напольную конструкцию с чашей, оснащенной нагревательными элементами.



Особенности:

• равномерное распределение нагревательных элементов под всей донной частью варочной емкости, что гарантирует качественный и быстрый нагрев;

• полностью исключено прилипание продуктов к дну варочной емкости и их подгорание;

• варочная емкость оснащена поворотным механизмом, позволяющим наклонять ее и опустошать;

• для удобства слива готового блюда по центру фронтальной части проделан широкий желоб№

• нагреваемая зона покрывается крышкой для обеспечения герметичности и повышения скорости тепловой обработки;

• рабочая чаша имеет бескаркасную сварную конструкцию;

• чаша выполнена из нержавеющей стали;

• объем рабочей чаши составляет 72 литра;

• номинальная площадь рабочей поверхности равна 0,35 м2;

• разогрев рабочей емкости до оптимальной температуры +280оС составляет 20 минут;

• температура нагрева регулируется в пределах от +50 до +280оС.