Сковорода электрическая Bertos E7BR8/I предназначена для приготовления крупных партий первых блюд и жидких каш на кухнях столовых, ресторанов и кафе быстрого обслуживания.
Конструкция сковороды Bertos E7BR8/I включает вместительную рабочую емкость, прочную откидную крышку, систему нагревательных элементов, панель управления, стальной нержавеющий корпус, а также ножки-опоры с регулируемой высотой. Крышка сковороды оснащена функцией сбора конденсата. Крышка закреплена у корпуса с помощью шарнирного механизма, который позволяет легко поднимать ее и фиксировать под любым углом без дополнительных приспособлений.
Объем рабочей чаши составляет 60 литров, что обеспечивает возможность приготовления крупных партий блюда. Рабочая емкость изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Толщина стального листа составляет 10 мм. Отличный уровень теплопроводности обеспечен исполнением конструкции рабочей чаши по принципу наружной сварки.
Нагревательные элементы напрямую контактируют с дном варочной емкости, что обеспечивает оперативное и равномерное прогревание всего рабочего объема. Желаемая температура нагрева выбирается с помощью термостата и устанавливается в диапазоне от +100 до +300°С. Система защиты от перегрева включает в себя предохранительный термостат с ручным повторным включением. На панели управления электрической сковороды также расположены световые индикаторы работы и подачи напряжения в нагревательные элементы.
Конструкция профессиональной электрической сковороды Bertos E7BR8/I характеризуется отличным качеством сборки. Аппарат надежен в работе и идеально подходит для интенсивного использования.
| Объем варочной емкости | 60 л |