Газовая сковородаLincar G1700 является моделью профессионального теплового оборудования для кухонь современных ресторанов и кафе. Сковорода предназначена для приготовления крупных партий блюд из различных пищевых ингредиентов. Аппарат отлично подходит для создания тушеных блюд из овощей, мяса и морепродуктов, а также для приготовления заправок для супов.
Сковорода Lincar G1700имеет вместительную рабочую емкость, изготовленную из прочной пищевой стали, устойчивой к коррозии. Показатель вместительности сковороды составляет 55 литров. Рабочая емкость оборудована массивной крышкой. Вертикальные стенки варочной емкости изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2 мм. Дно выполнено из стали AISI 316 толщиной 10 мм.
Регулировка нагрева в рабочем пространстве производится в пределах температур от +50 до +300°С. Аппарат имеет напольное исполнение. Все элементы системы управления доступны с фронтальной стороны. Пригорание и прилипание продуктов к днищу варочной емкости полностью исключено, поскольку нагрев ведется за счет пароводяной рубашки. Входной клапан пароводяной рубашки находится непосредственно в варочной емкости, что обеспечивает своевременную подачу пара и быстрый нагрев.
Профессиональная сковородаLincar G1700 имеет простую в эксплуатации систему управления, а также регулируемые по высоте опоры. Даная модель отмечена знаком качества ЕС и имеет соответствующую маркировку.
| Высота варочной емкости | 170 мм |
| Объем варочной емкости | 55 л |
| Расход газа | G20 20mb - 1.27 m3/h |