Газовая сковорода Abat ГСК-80-0,27-40, способная работать и на природном, и на сжиженном газе, предназначена для эксплуатации в любых современных заведениях общественного питания. Вместительный объем варочной емкости оборудования позволяет готовить блюда на большое количество порций, поэтому сковорода более всего подходит для применения в крупных столовых и предприятиях пищевого производства.
С помощью этого уникального аппарата, Вам без труда удастся поставить на поток приготовление всех видов гарниров и вторых блюд. Сковорода имеет вместительную рабочую емкость цельнотянутой конструкции. Толщина донной части составляет 10 мм, что необходимо для длительного сохранения тепла в рабочем объеме. Площадь зоны выкладки составляет 0,27 м2.
Механизм опускания и подъема чаши позволяет легко получать доступ к нагреваемому пространству. Крышка оснащена функцией фиксации под любым углом в подвешенном положении. Очистка всех рабочих поверхностей сковороды характеризуется максимальной простотой, поскольку зона приготовления не имеет сварочных швов, а значит, в них не скапливается жир и мелкие остатки пищи.
Оборудование имеет опорные ножки, которые регулируются по высоте. Задняя стенка сковороды, а также боковые поверхности корпуса изготовлены из оцинкованного металла. Сковорода Abat ГСК-80-0,27-40 поставляется в собранной конструкции.
| Механизм опрокидывания | есть |
| Объем чаши | 40 л |
| Площадь выкладки | 0,27 м2 |
| Тип чаши | цельнотянутая |