Пищеварочный котел Abat КПЭМ-60/7Т применяется для приготовления различных блюд и используется на кухнях средних и крупных предприятий общественного питания. Приобретение котла КПЭМ-60/7Т позволит наладить ежедневное производство крупных партий супов и бульонов. Котел также можно использовать для кипячения воды, подогрева молока и подобных операций.
Конструкция пищеварочного котла Abat КПЭМ-60/7Т состоит из рабочего контейнера объёмом 60 литров, крышки, сливного крана и панели управления. Во время работы котла его содержимое обогревается с помощью пара, который образуется в водяной рубашке. Нагрев воды в рубашке обеспечивается электронагревательными элементами (ТЭНами). Максимальная температура во время приготовления блюд равно 100°С. Управление степенью нагрева ведется с помощью трехпозиционного терморегулятора.
В верхней части котла расположен кран, предназначенный для быстрого заполнения рабочей емкости котла водой. Откидывающая крышка котла легко фиксируется в вертикальном или наклонном положении под любым углом. С помощью сливного крана, расположенного на фронтальной части аппарата, вы легко будете выгружать приготовленные блюда. Котел Abat КПЭМ-60/7Т оснащен регулируемыми по высоте ножками. Данная модель может встраиваться в профессиональную технологическую линию.