Котел опрокидывающийся КПЭМ-60 ОМ с миксером используется для приготовления супов, бульонов, крема, соусов, мусса, каши и других продуктов питания. На средних и мелких предприятиях общественного питания, а также в пищевой промышленности его используют для кипячения воды. Использование пищеварочного котла данной модели позволит включить в меню десятки новых позиций первых блюд и гарниров. объём котла Abat КПЭМ-60 ОМ составляет 60 литров. В зависимости от Вашего выбора, во время приготовления продукты питания могут как перемешиваться, так и готовиться без использования миксера. В комплект входит пульт программного управления. Температура «паровой рубашки» регулируется в диапазоне от 20 до 120 °С. Можно охладить температуру готовящегося продукта, предварительно охладив «паровую рубашку» холодной проточной водой. Котел опрокидывающийся КПЭМ-60 ОМ с миксером при установке подключается к системе стационарного водоснабжения и электросети.
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60 ОМ оснащен душирующим устройством, что позволяет без больших усилий гигиенически очистить полость котла за минимальное количество времени. Путем опрокидывания варочного сосуда и при использовании электропривода осуществляется слив готового продукта, что позволяет экономить время за счет оперативного извлечении блюда из рабочей емкости. Корпус котла Abat КПЭМ-60 ОМ изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель котла изготовлен из устойчивой к коррозии стали AISI 321. Отличительной особенностью котла пищеварочного Abat КПЭМ-60 ОМ является высокое качество исполнения, привлекательный внешний вид и низкая цена. Нижний привод миксера. Поставляется с монтажной, бетонируемой в пол рамой.
| Время опрокидывания | 0,6 мин |
| Время разогрева воды в сосуде до температуры 95°С | 45 мин |
| Диапазон регулирования частоты вращения миксера | от 0 до 140 об/мин. |
| Количество блоков ТЭН-ов (ТЭНов) | 1(3) шт. |
| Максимальный угол опрокидывания | 100° |
| Номинальная потребляемая мощность электродвигателя миксера | 1,5 кВт |
| Номинальная потребляемая мощность электродвигателя опрокидывателя | 0,18 кВт |
| Расход электроэнергии для поддерживания температуры кипения воды в стационарном режиме | 3 кВт/ч |