Котел пищеварочный Bertos E7PI применяется на кухнях предприятий общественного питания для приготовления супов, жидких каш и бульонов. Использование котла обеспечивает максимально быстрое создание крупных партий этих и других блюд. Кроме того, пищеварочный котел может применяться для кипячения воды.
Конструктивно пищеварочный котел Bertos E7PI включает:
варочную рабочую емкость, объем которой составляет 55 литров;
пароводяную рубашку;
систему нагревательных элементов;
систему управления;
крышку с ручкой, покрывающую варочную емкость;
кран для налива воды;
сливной кран;
регулируемые по высоте ножки-опоры.
Между дном варочной емкости и стальными стенками корпуса есть воздушный промежуток, обеспечивающий бесперебойную работу пищеварочного котла и отличный результат приготовления. Полностью исключена вероятность подгорания продуктов на дне.
В верхней части конструкции расположены краны залива холодной и горячей воды. Они используются для наполнения варочной емкости водой, а также промывки и очистки ее рабочих поверхностей после эксплуатации. Сливной кран обеспечивает высокую скорость и простоту извлечения готовых блюд из варочной емкости. Корпус пищеварочного котла Bertos E7PI, а также варочная емкость изготовлены полностью из нержавеющей стали AISI 304. Сливной кран выполнен из хромированной латуни и оснащен не нагревающейся ручкой.
Котлы пищеварочные электрические Bertos отличаются высоким качеством исполнения и элементарностью в эксплуатации.
| Диаметр входного отверстия | 400 мм |
| Материал варочной емкости | нержавеющая сталь AISI 304 |
| Объем варочной емкости | 55л |