Печь конвекционная Unox XF 195-B

Конвекционная печь Unox XF 195-B предназначена для приготовления вторых блюд и выпечки. Модель является высокофункциональной и оснащенной новейшими системами программирования работы. Предусмотрена электронная панель управления, которая позволяет программировать время работы и управлять настройками подачи пара и конвекции.



Особенности работы и эксплуатации профессиональной конвекционной печи Unox XF 195-B:

• регулировка температуры воздуха в камере может варьироваться в пределах от +30 до +260оС;

• камера рассчитана на размещение 4-х противней;

• расстояние между соседними уровнями в пространстве камеры составляет 75 мм;

• работа конвекционной печи возможна в 2-х режимах: подача пара и конвекция с добавлением пара;

• доступ к камере открывается через откидную дверцу;

• стекло в пространстве дверцы не нагревается выше +60оС, что позволяет исключить вероятность получения ожогов при производстве блюд (система Protek.SAFE™);

• дверца оснащена системой двойного остекления с встроенной системой вентилирования для предотвращения перегрева;

• стекло в пространстве дверцы является жаростойким;

• приготовление блюд является программируемым (имеется возможность записи до 70 программ приготовления блюд);

• предусмотрена система автоматической диагностики неисправностей;

• панель управления оснащена цифровым дисплеем с 3-х-значным окошком;

• на панели управления отображается таймер, температура приготовления, а также предусмотрена кнопка подачи пара;

• камера оборудована системой подсветки.



Конвекционная печь Unox XF 195-B идеально подходит для приготовления булочек, выпекания круассанов и пирогов, создания гарниров, запеканок, блюд из овощей, морепродуктов и мяса. Эта модель по-настоящему универсальна в использовании и может использоваться в любых современных кафе, ресторанах и пекарнях.