Печь конвекционная Unox XF043

Конвекционная печь Unox XF043 предназначена для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для создания выпечки и запеканок. Оборудование стабильно функционирует даже при высокой нагрузке, что позволяет использовать печи в пекарнях и столовых, где на поточной основе производятся изделия из теста.



Конвекционная печь Unox XF043 отличается характерными особенностями, которые делают работу предприятия максимально эффективной:

• компактные размеры корпуса печи удачно сочетаются с вместительным пространством рабочей камеры;

• камера оборудована направляющими для размещения 4-х противней;

• электромеханическая система управления печью имеет систему регулировки температуры и функцию управления влажностью;

• камера оснащена галогеновой лампой, обеспечивающей отличный уровень освещенности и качественную обзорность всех уровней;

• дверца имеет встроенное стекло, через которое можно просматривать степень готовности изделий на каждом противне;

• мощный вентилятор обеспечивает качественную конвекцию и позволяет равномерно распределять воздух;

• вентилятор оснащен функцией реверса для возможности вращения в противоположную сторону;

• система пароувлажнения дает возможность в любой момент работы печи увлажнять воздух в камере;

• внешняя поверхность фронтального стекла является не нагреваемой, благодаря чему можно полностью исключить возможность получения термических ожогов при работе с печью;

• регулировка температуры возможна в пределах от +30 до +260оС;

• в комплект поставки не входят противни и листы для выпечки (приобретать их нужно будет отдельно);

• возможна непрерывная безопасная работа печи в режиме «INF»;

• таймер отображает оставшееся время выпечки;

• система нагрева оснащена ограничителем температуры.